鸡蛋炒豌豆

　　用料：鸡蛋、豌豆、盐、花生油、水

　　做法

　　1.鸡蛋调成鸡蛋液，锅中烧沸水，把豌豆放下去焯一下水，然后捞出控干水份

　　2.炒锅油烧热，转小火把鸡蛋倒下去，炒成棉花状盛出备用

　　3.炒锅油再次烧热把豌豆放下去不停的炒

　　4.把鸡蛋放下去炒均匀，然后加入盐炒熟即可

　　芹菜炒木耳

　　用料：芹菜、红椒粒、木耳、盐、生抽、油、蒜末

　　做法

　　1.事先将木耳浸泡软，芹菜洗净切小段，木耳洗净撕小片，备好待用

　　2.起油锅，爆香蒜末、红椒粒，倒入芹菜爆炒一会，加盐调味飞点水再炒几十秒铲起

　　3.起油锅，爆香蒜未，倒入木耳片爆炒，加盐调味，加水盖锅盖焖一下

　　4.芹菜倒入混炒，加生抽调味调色，翻炒一下出锅装盘

　　芦笋虾仁

　　用料：葱、黑胡椒、白糖、生粉、生抽、盐、料酒、蒜、虾仁、芦笋

　　做法

　　1.芦笋洗净切小段，虾仁洗净沥干加入料酒、生抽和生粉搅拌均匀腌制15分钟

　　2.葱切段蒜切片，锅中烧热加入食用油，放入葱蒜爆香，倒入虾仁滑散

　　3.再加入芦笋翻炒一分钟

　　4.最后加入清水，调入盐、糖和黑胡椒炒匀即可出锅

　　小白菜炒木耳

　　用料：小白菜、木耳、蒜、白糖、味精、油、盐

　　做法

　　1.木耳提前泡发洗净撕小块，蒜切片

　　2.锅里放油烧热，加入蒜片爆香，倒入小白菜、木耳翻炒均匀

　　3.加入白糖炒断生，加盐、味精炒匀盛入盘即食

　　金汤娃娃菜

　　用料：火腿、枸杞、娃娃菜、去皮南瓜、盐、油、清水、水淀粉、家乐浓汤宝

　　做法

　　1.南瓜去皮切块上锅蒸熟，蒸好的南瓜用勺子碾压成南瓜泥

　　2娃娃菜切成四瓣，准备好枸杞和浓汤宝，火腿切小丁，再调水淀粉备用

　　3.锅中放油倒入火腿丁煸炒，倒入清水后放入浓汤宝，大火煮沸至浓汤宝融化

　　4.把娃娃菜放入锅中煮软，加入枸杞和南瓜泥拌匀，调入适量的盐，淋入水淀粉，煮至汤汁粘稠关火即可